Вкусные рецепты: Лимонные пряники, Пицца не итальянская, Борщ

Лимонные пряникиВ воду добавить мед и сахар. Поставить на огонь и разогреть до 70 градусов. Затем в разогретый сироп добавить стакан муки и быстро размешать. Немного остудить и ввести размягченное масло, 1 яйцо, ванилин,разрыхлитель, корицу, оставшуюся муку - замесить тесто до однородной консистенции, так, чтобы не прилипало к рукам. Лимон натереть на терке или перемолоть в блендере вместе с кожурой, предварительно извлечь семечки. Тесто раскатать в пласт толщиной около 4 мм и разрезать круглой формой. В половину кружочков положить перемолотый лимон, добавить в каждую порцию щепотку сахара. Оставшимися незаполненными кружочками накрыть начинку и скрепить края. Выложить пряники на противень, накрытый бумагой для выпекания. Смазать яйцом. Выпекать около 15 минут при температуре 200 градусов. Готовые пряники смазать глазурью.

Вам понадобится:
3 стакана муки;
3/4 стакана сахара;
1/4 стакана меда;
100г масла или маргарина;
2 яйца;
1 пакетик разрыхлителя;
пряности: корица, ванилин. Кориандр, мускатный орех, гвоздика, кардамон - по желанию;
1/4 стакана воды;
1,5 средних лимона;
пакетик глазури.
Пицца не итальянскаяПервым делом отварить окорочка, можно и целую курицу. Замесить тесто. Здесь привожу последовательность закладки в хлебопечку, кому интересно как замесить тесто руками, загляните в оригинальный рецепт. Влить воду, оливковое масло и томатный соус в емкость для замешивания, затем всыпать муку, сахар, соль и дрожжи. Выставить хлебопечку на режим „Тесто“ и забыть на 1,5 часа. Тем временем приготовить начинку. Отварить яйца вкрутую, почистить и порезать кружочками. Отделить куриное мясо от костей. Помидоры нарезать кружочками, а если черри, то разрезать пополам. Сыр натереть на крупной терке. Приготовить томатный соус. Для этого тщательно измельчить помидоры из баночки при помощи блендера, добавить оливковое масло, бальзамико, специи в пюре и еще раз тщательно перебить. Затем довести соус до кипения и проварить его минут 8-10. Соус готов. (Если соус покажется вам жидковатым, добавьте 1 ст.л. крахмала.) Готовое тесто разделить на 12 шариков. Раскатать каждый шарик в лепешку (примерно 12 см) и формируем невысокие бортики. Выпекать лепешки без начинки в разогретой до 180 градусов духовке примерно 8-10 мин. Теперь осталось собрать пиццу. Лепешки щедро смазать соусом, начинка ни в коем случае не должна быть сухой!!! Выложить кружочки яиц и кусочки курицы на соус, сверху кружочки помидор или половинки черри, щедро посыпать сыром и слгка притусить прованскими травами. Пиццы ставим в духовку примерно на 5-7 мин. Сыр должен расплавиться и слегка зарумянится. Приглашайте всех к столу. Бокал красного вина будет хорошим дополнением. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Тесто для пиццы:
600 г муки
25 г сахара
7 г сухих дрожжей
10 г соли
50 г оливкового масла
60 г острого томатного соуса
300 мл воды
Начинка:
2-3 отваренных куриных окорочка
4 яйца
Пару больших помидоров или 200 г помидорок черри
100 г твердого сыра
Смесь прованских трав
Соус томатный:
1 баночка помидоров в собственном соку (400г)
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. бальзамико
Смесь трав для пиццы, состоящая из орегано, базилика, розмарина, тимьяна, чабреца и петрушки
Чили, черный молотый перец
Соль, сахар по вкусу
БорщВсе-таки борщ, это борщ. Писал, пишу и писать о этом буду:) Особенно, если капуста уже молодая, и картошка, а если еще и свеклы приличной найти - то вообще будет отлично. У меня почти все вчера получилось. А началось все с чего? Ясное дело, что с бульона. Времени было мало, поэтому взял я курочку, не очень большую но упитанную. Залил ее водой, морковки туда накрошил, да лука-порея. Оставил вариться. Вымыл свеколку, и в духовку ее. Запекаться-пропекаться. Неспешно очистил картошку - нарезал кубиками. Капусту нашинковал. Перчик болгарский нарезал полосками. Пока ждал отварной курицы, да запеченой свеклы, употребил немного холодной да ледяной, с колбаской сырокопченой. Вытащил из бульона курицу. Оставил остывать. Добавил в бульон картошку. Минут через пятнадцать - капусту и перец. Еще минут через десять натертую на мелкой терке печеную свеклу. И борщ сразу стал похож на борщ:) Но, какой борщ без помидоров, а? Правильно, никакой:) Но в нашем горде помидоров приличных нет. Поэтому я взал банку томатов в собственном соку. И очистив их от кожицы, нарубил кубиками. Да на сковородочке с маслицем и белой частью лука порея обжарил. Не забыв сок из банки добавить:) Томатный сок - натуральный:) Протушил все это вместе, чтоы жидкость чуть выпарилась. Сок одного лимона добавил. Получилась кисловатая заправка:) Приятно так кисленькая. Добавил все это счастье в кастрюлю с борщом. Выключил огонь. Лаврушки да душистого перцу кинул. Оставил настояться минут десять, под крышкой. В тарелку положил кусок курицы. Залил горячим борщом, щедро посыпал рубленным чесноком, зеленью,да сметаны смачную ложку. Собственно все. Чудный летний борщ получился. Легкий и вкусный. Выпили, конечно, под такую то закуску:)
04:06 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Индийцы предлагают устройство для чтения книг с библиотекой 200 тыс. изданий

Индийцы предлагают устройство дл...

Индийская компания EC Media анонсировала читалку электронных книг Wink. Создатели устройства смогли договориться с такими издательствами, как Harper Collins, Penguin, Roli, Permanent Black и Издател...
Мир, дружба, жвачка, или Как примирить детей при маленькой разнице в возрасте?

Мир, дружба, жвачка, или Как при...

Однажды мне на глаза попалось такое мнение: оптимальная разница между детьми должна быть не менее 10−15 лет. Это хорошо и для родителей, и для детей. Старший, мол, не будет ревновать, и помощник...
Как выбрать туристический коврик?

Как выбрать туристический коврик...

На этот раз героем нашего исследования и досконального рассмотрения будет являться туристический коврик способный облегчить и улучшить жизнь его обладателя (замете, не матрас или ещё что-либо более гр...
Анальный онанизм

Анальный онанизм

     Мне 16 лет зовут Макс.      Как-то раз я сидел возле монитора и дрочил. Случайно дотронувшись до своего ануса, я испытал необычайно приятное ощущ...
Вкусные рецепты: Лимонные пряники, Пицца не итальянская, Борщ

Вкусные рецепты: Лимонные пряник...

Лимонные пряникиВ воду добавить мед и сахар. Поставить на огонь и разогреть до 70 градусов. Затем в разогретый сироп добавить стакан муки и быстро размешать. Немного остудить и ввести размягченное мас...
Отдых в Финляндии: рыбалка и баня

Отдых в Финляндии: рыбалка и бан...

Финляндия это туристическая местность, в которую стоит съездить в любое время года, так как она имеет уникальные возможности. Финляндия граничит с Россией и между этими странами отличное транспортное ...
Медицина и здоровьеНаука и образованиеБизнес и финансыОборудование и техникаСтроительство и ремонтКультура, искусство, историяЕда, рецептыITПутешествияСемья, дом, детиИнтимная жизнь
Стоит прочесть:

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас информативные и отличные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.